Descripción

Las aceitunas amargas son ricas en antioxidantes, específicamente polifenoles, que ayudan a combatir los radicales libres y a reducir la inflamación en el cuerpo. Como resultado, el consumo regular de aceitunas moradas amargas puede disminuir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, estas aceitunas son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para la salud cardiovascular al reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL)